{"product_id":"creation-and-maintenance-of-purity-in-food-mirin-japones-tradicional-eden-10-1-fl-oz-organico-y-fermentado-naturalmente","title":"CREATION AND MAINTENANCE OF PURITY IN FOOD Mirin japonés tradicional Eden, 10.1 fl oz, orgánico y fermentado naturalmente","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEden Mirin Ajino-haha es un mirin japonés tradicional, ligeramente dulce y fermentado, diseñado para potenciar caldos, salsas y marinados con arroz integral orgánico.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEste mirin premium de CREATION AND MAINTENANCE OF PURITY IN FOOD se elabora siguiendo la tradición japonesa con arroz integral corto orgánico Lundberg de EE. UU., ofreciendo un perfil de sabor suave y complejo: dulce natural, leve acidez y un toque salino. Es bajo en sodio y carbohidratos, sin grasas ni colesterol, y aporta azúcares de fermentación en forma de maltosa junto a aminoácidos y enzimas naturales que enriquecen preparaciones culinarias sin dominar otros ingredientes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Qué diferencia a este mirin de otras alternativas en el mercado?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEden Mirin Ajino-haha conserva la técnica tradicional de fabricación, pero con arroz integral orgánico de origen estadounidense, lo que le aporta pureza y trazabilidad. Su dulzor proviene de la fermentación natural en lugar de azúcares añadidos, resultando en un equilibrio más sutil y gastronómico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eElaborado con arroz integral corto Lundberg orgánico.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFermentación natural: azúcares en forma de maltosa.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBajo en sodio y carbohidratos; sin grasas ni colesterol.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAroma y gusto equilibrados: dulce, ligero ácido y un toque salado.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo mejora mis platos cotidianos como sopas, teriyaki o sushi?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUsado en cantidades pequeñas, el mirin aporta brillo, profundidad umami y una suave redondez al sabor sin enmascarar los ingredientes. Es clave en dashi, adobos para carne o pescado, y para darle la textura y el sabor característico al arroz de sushi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eDashi y caldos: añade cuerpo y un final ligeramente dulce.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTeriyaki y glaseados: contribuye a un brillo atractivo y sabor equilibrado.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSushi: realza la textura y el sabor del arroz sin resecarlo.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMarinados: junto con shoyu y vinagre de arroz, crea un marinado supremo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se usa y en qué cantidades para cocinar con seguridad?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSe incorpora en pequeñas porciones durante la cocción o al final para conservar sus matices. Para platos como teriyaki o salsas, comienza con una cucharada por cada 250 ml de líquido y ajusta al gusto; en arroz para sushi se usan 1–2 cucharadas por taza de arroz cocido.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eAgregar poco a poco y probar: 1 cucharada por 250 ml como referencia.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEn sushi, 1–2 cucharadas por taza de arroz cocido.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eNo requiere cocción larga; añadir al final para conservar fragancia.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCombina bien con shoyu y vinagre de arroz para marinados.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se conserva y cuánto dura tras abrirse?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eMantener el producto en un lugar fresco y oscuro antes de abrir; una vez abierto, conservar refrigerado y consumir preferentemente en unos meses para preservar aroma y calidad. La fermentación natural le da cierta estabilidad, pero la exposición prolongada al calor y la luz reduce su intensidad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eAlmacenar en despensa fresca antes de abrir.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRefrigerar tras abrir para prolongar frescura.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eConsumir en varios meses para mejor aroma.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEvitar luz y calor directo para mantener sabor.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e¿Para quién es este mirin? Eden Mirin Ajino-haha es ideal para cocineros caseros y profesionales que buscan autenticidad y productos orgánicos en la cocina japonesa. Conviene a quienes desean un mirin sin azúcares refinados añadidos, con ingredientes trazables y un perfil de sabor delicado que mejora caldos, salsas, marinados y arroz para sushi sin dominar el plato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngredientes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eINGREDIENTS: WATER, RICE, SEA SALT, KOJI (ASPERGILLUS ORYZAE)\u003c\/p\u003e\n\u003csection class=\"product-faq-snippet\"\u003e\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: ¿Eden Mirin contiene azúcares añadidos?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: No; su dulzor procede de la fermentación natural del arroz, en forma de maltosa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: ¿Se puede usar en recetas vegetarianas?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Sí; es apto para recetas vegetarianas y aporta umami sin ingredientes animales.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"CREATION AND MAINTENANCE OF PURITY IN FOOD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53793450819931,"sku":"B000QSTJTE","price":739.11,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/4430\/9595\/files\/eden-mirin-frontal.jpg?v=1786800580","url":"https:\/\/hallazora.com.mx\/products\/creation-and-maintenance-of-purity-in-food-mirin-japones-tradicional-eden-10-1-fl-oz-organico-y-fermentado-naturalmente","provider":"Hallazora","version":"1.0","type":"link"}