{"product_id":"fabula-cafe-molido-bajo-en-acidez-12-oz-organico-usda-tueste-medio-origen-peru-sin-micotoxinas","title":"Fabula café molido bajo en acidez 12 oz — orgánico USDA, tueste medio, origen Perú, sin micotoxinas","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabula Low Acid Coffee es un café molido orgánico de tueste medio, de baja acidez y analizado para garantizar ausencia de mohos, micotoxinas y residuos químicos.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEste café de origen único proviene de los valles altos de Perú, cultivado hasta 7,000 pies para lograr una maduración más lenta del fruto y una taza con sabores más definidos. Fabula combina un perfil aromático con notas a caramelo, chocolate y frutos secos, pensado para quienes buscan una experiencia suave que respete sistemas sensibles y el medio ambiente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Qué hace que este café sea de baja acidez y por qué importa?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa baja acidez se consigue mediante selección de granos, tueste y pruebas de laboratorio que reducen compuestos ácidos y riesgos de irritación. Esto puede traducirse en una taza más fácil de tolerar para personas con estómagos sensibles sin sacrificar sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eGranos de altura que maduran despacio y desarrollan menos acidez punzante.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTueste medio pensado para equilibrar sabor y suavidad.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eControles analíticos que confirman niveles reducidos de contaminantes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se perciben los aromas y sabores en la taza?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl perfil sensorial de Fabula ofrece una mezcla de notas dulces y tostadas con un cuerpo agradable. Espera matices a azúcar caramelizada, chocolate y una base de frutos secos, junto a una fragancia intensa y limpia.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eNotas principales: caramelo y chocolate.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMatices secundarios: nueces y ligeras notas frutales.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAroma: intenso y envolvente, ideal para preparación filtrada o prensa.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Qué garantías de seguridad y sostenibilidad ofrece Fabula?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFabula es USDA Organic y realiza pruebas de laboratorio independientes para detectar mohos, micotoxinas y más de 350 químicos, buscando minimizar el impacto ambiental y proteger a agricultores y consumidores. Además, la etiqueta Non-GMO informa sobre la ausencia de organismos modificados.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eCertificación USDA Organic.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eInformes de laboratorio contra mohos y micotoxinas.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCompromiso Non-GMO y prácticas agrícolas responsable.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo debo prepararlo para obtener la mejor taza?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFabula en molido estándar rinde bien en métodos filtrados y prensa francesa; ajusta la proporción y tiempo de extracción según tu gusto. Para resaltar dulzor y cuerpo, prueba agua a 92–96 °C y una relación 1:15–1:17 (café:agua).\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eMétodo recomendado: filtro por goteo o prensa francesa.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTemperatura sugerida: 92–96 °C.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eProporción inicial: 1 g de café por 15–17 g de agua; variar al gusto.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003ePara quién es este café: Fabula Low Acid Coffee está pensado para consumidores que valoran un café orgánico, probado y de fácil digestión —personas con estómagos sensibles, quienes prefieren sabores limpios o compradores que priorizan la trazabilidad y prácticas agrícolas responsables. También es una opción sólida para quienes buscan un café diario con perfil aromático definido sin sabores agresivos.\u003c\/p\u003e\n\u003csection class=\"product-faq-snippet\"\u003e\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: ¿Fabula realmente está libre de mohos y micotoxinas?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Sí, Fabula realiza análisis en laboratorios independientes que verifican ausencia de mohos y micotoxinas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: ¿Es apto para personas con reflujo o estómagos sensibles?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: El café es de baja acidez y formulado para ser más suave, pero consulta a un profesional si tienes condiciones médicas específicas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fabula","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53795949543771,"sku":"B09NRWVD5Z","price":1112.32,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/4430\/9595\/files\/fabula-frente-del-empaque_d9a698cf-99d5-4722-8e74-71a616f35b0e.jpg?v=1786825583","url":"https:\/\/hallazora.com.mx\/products\/fabula-cafe-molido-bajo-en-acidez-12-oz-organico-usda-tueste-medio-origen-peru-sin-micotoxinas","provider":"Hallazora","version":"1.0","type":"link"}