{"product_id":"intelligentsia-black-cat-classic-espresso-cafe-en-grano-100-arabica-12-oz-tueste-claro-notas-frutales-y-cuerpo-almibarado","title":"Intelligentsia Black Cat Classic Espresso café en grano 100% Arábica 12 oz — tueste claro, notas frutales y cuerpo almibarado","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIntelligentsia Black Cat Classic Espresso es un café en grano 100% Arábica de tueste claro diseñado para ofrecer dulzura, limpieza y complejidad en cada extracción.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCreado por Intelligentsia desde 1995, Black Cat se ha mantenido como el eje de su oferta de espresso por su equilibrio y perfil afrutado. Esta mezcla directa con productores muestra notas de cereza, cola y naranja que aportan una sensación almibarada, ideal para baristas domésticos y amantes del café que buscan un espresso con carácter sin sacrificar claridad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Qué sabor puedo esperar de este espresso?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl perfil de sabor se orienta hacia la dulzura y la limpieza en taza, con matices afrutados y cítricos definidos pero no invasivos. La combinación de sílice aromática y acidez equilibrada permite resaltar notas de cereza, cola y naranja, creando una extracción que sabe a sirope natural.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eNotas principales: cereza, cola y naranja.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTextura: almibarada y de cuerpo medio.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAcidez: vibrante, bien integrada.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFinal: limpio y de retrogusto dulce.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo preparar el mejor espresso con Black Cat?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara espresso, muele fino y apunta a una relación de extracción donde el peso del espresso sea aproximadamente 2.5 veces el peso del café molido. Ajusta tiempo y molienda hasta lograr balance entre dulzor y acidez, y ten en cuenta que la mezcla puede variar por temporada.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eRelación recomendada: 1:2.5 (café:espresso por peso).\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMolienda: fina, específica para portafiltro.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eConsejo: prueba variaciones de tiempo para resaltar notas cítricas o afrutadas.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFrecuencia: usa granos recién molidos para máxima expresión.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Qué significa que sea Direct Trade y por qué importa?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDirect Trade indica que Intelligentsia trabaja directamente con las fincas, eliminando intermediarios para mejorar la transparencia y la calidad. Ese vínculo directo permite seleccionar cosechas más dulces y remunerar de forma justa a los productores, lo que se traduce en granos con mejor trazabilidad y sabor constante.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eRelación directa con productores para mejores prácticas.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSelección de lotes con enfoque en dulzura y limpieza.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTrazabilidad: mayor información sobre origen y variedad.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eImpacto: pagos más justos y continuidad de calidad.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Cambia la mezcla según la temporada?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSí: los componentes de la mezcla varían a lo largo del año para incorporar nuevas cosechas y mantener la frescura sin perder el perfil característico. Intelligentsia ajusta los orígenes para optimizar calidad, asegurando que el carácter dulce y la limpieza se mantengan consistentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eRotación de componentes según llegada de cosechas.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePerfil final supervisado para coherencia de sabor.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBeneficio: siempre fresco con personalidad constante.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eQuién es este café para: Black Cat Classic Espresso es ideal para baristas domésticos, cafeterías especializadas y cualquier persona que disfrute de un espresso con cuerpo medio, notable dulzura y un perfil afrutado definido. Si buscas una mezcla en grano versátil que funcione tanto en máquinas domésticas como en equipos profesionales, y valoras la trazabilidad y la relación directa con productores, este espresso responde a esas expectativas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngredientes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e100% Café Arábica\u003c\/p\u003e\n\u003csection class=\"product-faq-snippet\"\u003e\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: ¿Es este café apto para espresso doméstico?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Sí, está diseñado para espresso en casa y en cafeterías, mejor con molienda fina y 1:2.5 ratio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: ¿De dónde provienen los granos?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Los orígenes varían por temporada; Intelligentsia practica Direct Trade para mayor trazabilidad.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Intelligentsia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53793393770843,"sku":"B0055ZRUOO","price":697.52,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/4430\/9595\/files\/intelligentsia-black-cat-frontal-paquete.jpg?v=1786800127","url":"https:\/\/hallazora.com.mx\/products\/intelligentsia-black-cat-classic-espresso-cafe-en-grano-100-arabica-12-oz-tueste-claro-notas-frutales-y-cuerpo-almibarado","provider":"Hallazora","version":"1.0","type":"link"}