{"product_id":"jacobsen-salt-co-sal-marina-kosher-gruesa-12-oz-no-yodada-cristales-esponjosos-para-acabado-y-curado","title":"Jacobsen Salt Co. sal marina kosher gruesa 12 oz — no yodada, cristales esponjosos para acabado y curado","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSal kosher marina gruesa y no yodada de Jacobsen Salt Co., con cristales naturales ideales para sazonar, asar y curar alimentos.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEsta sal marina kosher de 12 oz proviene de la costa de Oregon y se obtiene mediante evaporación lenta para formar cristales puros y de textura esponjosa. Es una sal gruesa, no yodada y de sabor limpio, pensada para uso culinario general: desde espolvorear al final de una preparación hasta emplearla en curados, asados y salmuera.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Qué la diferencia de otras sales gruesas?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJacobsen Salt Co. trabaja con sal marina recolectada a mano en Netarts Bay, donde se separan los copos por tamaño. El proceso produce cristales más grandes y a la vez escamosos que retienen humedad y aportan un brillo sutil al paladar.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eRecolectada manualmente en la costa de Oregon.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEvaporación lenta que genera cristales puros y limpios.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTextura esponjosa que se adhiere bien a los alimentos.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eNo está yodada, ideal para recetas que requieren control de minerales.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se usa en la cocina diaria?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs versátil: funciona como sal de acabado, para sazonar carnes antes del asado, o disuelta en salmueras y marinados. Su grano grueso permite una distribución graduada del sabor y aporta una apariencia profesional a platos terminados.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eSazonar filetes y verduras justo antes de servir.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eIncorporar en mezclas de curado o salmueras por su pureza.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eUsar en cocciones al horno para mejorar la corteza de panes y carnes.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEspolvorear sobre postres de chocolate para contraste salado-dulce.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Qué expectativas de textura y sabor ofrece?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLos cristales son grandes pero quebradizos, ofreciendo una mordida sutil y una liberación rápida de salinidad. El sabor es limpio y marino, sin aromas añadidos, lo que permite realzar ingredientes sin enmascararlos.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eTextura: gruesa y escamosa, fácil de triturar con los dedos.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSabor: salino y fresco, sin retrogusto metálico.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePresentación: conserva su estructura en cocciones cortas y se disuelve en líquidos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo conservarla y cuánto dura abierta?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlmacénela en un recipiente hermético y en lugar seco para preservar su textura y evitar aglomerados. La sal es un ingrediente estable: bien guardada conserva su calidad indefinidamente, aunque es preferible usarla dentro de un año para obtener el mejor aroma y manejo.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eGuardar en envase cerrado y lugar seco.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEvitar exposición prolongada a la humedad.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePara uso profesional, transferir a salero o dosificador según necesidad.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003ePara quién es: esta sal es adecuada para cocineros domésticos y profesionales que buscan un producto marino puro y de grano grueso para mejorar la presentación y el sabor de sus platos. Recomendable como regalo gastronómico, ingrediente para conservas y para cualquier persona que prefiera una sal no yodada y de origen artesanal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngredientes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJacobsen Salt Co. Pure Kosher Sea Salt – Kosher, Coarse, Non-Iodized Made in USA, Non-GMO, Steak Seasoning, Gourmet, Real Salt Flakes – 12oz\u003c\/p\u003e\n\u003csection class=\"product-faq-snippet\"\u003e\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: ¿Esta sal es yodada?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: No, es una sal marina kosher no yodada, ideal para recetas que requieren control de minerales.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: ¿Puedo usarla en salmuera y curados?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Sí, su pureza y textura la hacen apta para salmueras, curados y para sazonar antes de asar.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Jacobsen Salt Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53794082816347,"sku":"B08KQL9C66","price":730.8,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/4430\/9595\/files\/jacobsen-salt-co-empaque-frente.jpg?v=1786802619","url":"https:\/\/hallazora.com.mx\/products\/jacobsen-salt-co-sal-marina-kosher-gruesa-12-oz-no-yodada-cristales-esponjosos-para-acabado-y-curado","provider":"Hallazora","version":"1.0","type":"link"}