{"product_id":"lodge-plancha-reversible-grill-griddle-20-x-10-5-pulgadas-hierro-fundido-precocida-libre-de-pfas","title":"Lodge Plancha reversible Grill\/Griddle 20 x 10.5 pulgadas — hierro fundido precocida, libre de PFAS","description":"\u003cb\u003eLodge Pro-Grid Reversible Grill\/Griddle es una plancha de hierro fundido reversible de 20 x 10.5 pulgadas, precocida con aceite vegetal y libre de PFAS para cocinar sin recubrimientos sintéticos.\u003c\/b\u003e\n\n\u003cp\u003eEsta pieza combina dos superficies en una: una cara lisa para alimentos delicados y una cara estriada para marcar carnes, todo en un solo accesorio robusto pensado para cocina doméstica y al aire libre. Fabricada por Lodge, con más de un siglo de experiencia en hierro fundido, la Pro-Grid ofrece retención de calor superior y una superficie que mejora con el uso gracias al curado natural. Es compatible con estufas de gas, eléctricas, inducción, horno y fuego de campamento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Qué diferencia aporta la placa reversible en la práctica?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa reversibilidad permite pasar de un comal plano a una parrilla marcada sin cambiar utensilios. Esto reduce el número de piezas necesarias y agiliza la preparación de menús variados en una sola tanda.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eCara lisa: ideal para pancakes, huevos y sándwiches a la plancha.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCara estriada: perfecta para hamburguesas, filetes y salchichas con marcas de parrilla.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGran superficie rectangular: abarca dos quemadores para cocinar por lotes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo maneja el calor y por qué importa?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl hierro fundido distribuye el calor uniformemente y lo retiene por largo tiempo, lo que reduce puntos calientes y mantiene temperatura estable durante la cocción. Esto facilita sellar carnes y cocinar a temperaturas constantes sin variaciones bruscas.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eConstrucción pesada que asegura difusión homogénea del calor.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRetención térmica para sellados y cocciones prolongadas.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFunciona igual en estufa, horno, parrilla o fuego de campamento.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Qué cuidados requiere y cómo se limpia correctamente?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa superficie viene precurada con aceite vegetal; con el uso se vuelve más antiadherente. La limpieza es simple: cepillo rígido y agua caliente, sin jabones fuertes, y secado inmediato para evitar oxidación.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eEvitar detergentes agresivos y lavavajillas.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSecar al fuego o con paño y aplicar una ligera capa de aceite después de cada uso.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRecurar periódicamente para mantener la protección y el sabor.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Es realmente libre de químicos y qué significa eso para mi cocina?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa plancha está fabricada solo con hierro y aceite, sin recubrimientos sintéticos como PFOA, PTFE o PFAS. Eso significa una superficie natural que no depende de polímeros añadidos, con el beneficio de una longevidad mayor si se cuida adecuadamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eAcabado curado con aceite vegetal de fábrica.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSin recubrimientos químicos: PFOA\/PTFE\/PFAS libres.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLa superficie mejora con el uso, aportando sabor característico del hierro fundido.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e¿Para quién es esta plancha? La Lodge Pro-Grid es ideal para cocineros que buscan versatilidad y durabilidad: desde familias que preparan desayunos abundantes hasta aficionados al asado que necesitan una superficie ancha para cocinar varias piezas a la vez. También es una buena elección para quienes desean una herramienta sin recubrimientos sintéticos que pueda pasar de la cocina al exterior y, con cuidados adecuados, convertirse en una pieza heredable.\u003c\/p\u003e\n\u003csection class=\"product-faq-snippet\"\u003e\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: ¿Necesita curado antes del primer uso?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: No, viene precocida con aceite vegetal y lista para usar; puede aplicar una capa ligera de aceite si desea reforzarla.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: ¿Se puede usar en inducción y horno?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Sí, es compatible con cocinas de inducción, estufa, horno, parrilla y fuego al aire libre.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Lodge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53785648988507,"sku":"B00008GKDQ","price":1915.02,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/4430\/9595\/files\/lodge-pro-grid-frente.jpg?v=1786723381","url":"https:\/\/hallazora.com.mx\/products\/lodge-plancha-reversible-grill-griddle-20-x-10-5-pulgadas-hierro-fundido-precocida-libre-de-pfas","provider":"Hallazora","version":"1.0","type":"link"}