{"product_id":"microplane-rallador-premium-classic-zester-negro-zester-de-limon-y-rallador-de-queso-hoja-18-8-ultraafilada-y-mango-ergonomico","title":"Microplane rallador Premium Classic Zester negro — zester de limón y rallador de queso, hoja 18\/8 ultraafilada y mango ergonómico","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMicroplane Premium Classic Series Zester 18\/8 en negro es un rallador de precisión que extrae ralladura fina de cítricos y produce virutas delicadas de quesos duros y especias.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEste rallador profesional combina una hoja ultraafilada de acero inoxidable con un mango ergonómico para ofrecer resultados uniformes y sin esfuerzo. Diseñado para trabajos de cocina donde el detalle importa —como aromatizar postres con ralladura de limón, servir queso parmesano esponjoso sobre pasta o convertir jengibre y ajo en pastas finas—, su construcción resistente y apta para lavavajillas facilita el uso diario y el mantenimiento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo consigue una ralladura fina sin cortar lo blanco del cítrico?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuchilla está foto-grabada con dientes calibrados específicamente para levantar únicamente la piel coloreada del cítrico, evitando la parte blanca y amarga. El resultado es una ralladura aromática y limpia que potencia sabores sin añadir amargor.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eHoja de acero quirúrgico 18\/8 con dientes microafilados.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDientes diseñados para separar la cáscara coloreada del albedo blanco.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRalladura fina que se incorpora fácilmente en masas, salsas y aderezos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Sirve también para quesos y otras preparaciones?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSí: el patrón de corte crea virutas ligeras de quesos duros como parmesano, asiago o pecorino, perfectas para derretir sobre platos calientes o decorar ensaladas. Además funciona para convertir especias enteras y raíces en texturas listas para cocinar.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eProduce escamas esponjosas de queso que se funden rápido.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRalla nuez moscada, canela en rama, chocolate y jengibre con control.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePermite preparar pastas finas de ajo y jengibre para salsas y marinadas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se limpia y se conserva afilado con el tiempo?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa hoja de acero inoxidable es resistente a la corrosión y mantiene el filo; se recomienda enjuagar inmediatamente tras su uso y frotar el reverso de la hoja con un cepillo de cocina para eliminar restos. Es apto para lavavajillas, aunque el lavado a mano prolonga la vida útil del filo.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eMaterial inoxidable que evita oxidación y magnetismo para colgar en tiras magnéticas.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLengüetas protectoras en los extremos para no dañar encimeras.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLimpieza rápida con agua y cepillo o colocación en lavavajillas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Qué ventajas aporta su diseño ergonómico en la cocina?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl mango y la geometría de la hoja facilitan el control y reducen la fatiga en trabajos repetitivos. El tamaño compacto ofrece maniobrabilidad para rallar directamente sobre alimentos o en recipientes pequeños sin desorden.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eMango cómodo que mejora el agarre y la seguridad.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTamaño práctico para uso sobre platos, tablas y boles.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eExtremos no abrasivos que protegen superficies de apoyo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003ePara quién es: este Microplane Premium Classic Zester es ideal para cocineros caseros exigentes, reposteros, profesionales de la restauración y cualquier persona que busque mejorar la presentación y el aroma de sus platos con ralladuras finas y virutas delicadas. Aporta precisión y durabilidad sin renunciar a la sencillez de limpieza, convirtiéndose en una herramienta versátil para ampliar técnicas culinarias y ahorrar tiempo en la preparación.\u003c\/p\u003e\n\u003csection class=\"product-faq-snippet\"\u003e\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: ¿Puedo meterlo en el lavavajillas?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Sí, es apto para lavavajillas, aunque enjuagar y frotar a mano prolonga su filo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: ¿Ralla también especias y chocolate?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Sí, funciona bien con nuez moscada, canela, chocolate y raíces como jengibre.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Microplane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53791631147355,"sku":"B00151WA06","price":779.6,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/4430\/9595\/files\/microplane-zester-frontal.jpg?v=1786768097","url":"https:\/\/hallazora.com.mx\/products\/microplane-rallador-premium-classic-zester-negro-zester-de-limon-y-rallador-de-queso-hoja-18-8-ultraafilada-y-mango-ergonomico","provider":"Hallazora","version":"1.0","type":"link"}