{"product_id":"old-stone-piedra-para-pizza-redonda-16-base-absorbente-crujiente-y-resistente-hasta-260-c","title":"Old Stone Piedra para pizza redonda 16\" — base absorbente, crujiente y resistente hasta 260°C","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Old Stone Piedra Redonda para Pizza de 16 pulgadas proporciona una base que absorbe y redistribuye el calor para pizzas, panes y repostería con centro crujiente sin humedad.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEsta piedra de 16\" está diseñada para llevar el rendimiento del horno doméstico un nivel más allá, replicando la textura y el dorado típico de hornos profesionales. Fabricada con una mezcla de arcillas sin plomo, ofrece resistencia a las fisuras y una superficie porosa que capta la humedad de la masa, evitando un centro apelmazado. Además, su forma redonda encaja perfectamente en bandejas y parrillas circulares, facilitando cortes y porciones homogéneas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo mejora mis pizzas y panes al usar esta piedra?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa piedra acumula calor de manera sostenida y lo libera de forma pareja, logrando una corteza más crujiente y un horneado uniforme. La porosidad reduce el vapor acumulado bajo la masa, lo que evita que el centro quede húmedo.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eTransfiere calor directo a la masa para dorado parejo.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAbsorbe humedad para una base seca y crocante.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSuperficie amplia de 16\" para pizzas familiares o panes grandes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Es segura y duradera la piedra Old Stone en mi horno doméstico?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSí: está hecha de arcillas sin plomo y concebida para uso hasta 500°F (aprox. 260°C) en hornos convencionales. Su fabricación reduce la probabilidad de grietas cuando se usa y calienta siguiendo las recomendaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eMaterial resistente a altas temperaturas y al uso repetido.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRecomendado para horneado doméstico hasta 500°F.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEvitar cambios térmicos bruscos para prolongar su vida útil.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo debo limpiar y manipular la piedra para mantenerla?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo se debe lavar con jabón; la porosidad retendría residuos de detergente que afectan sabores. Para limpiar, retirar restos con una espátula y frotar con un cepillo seco o un paño húmedo; secar bien antes de guardar.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eNo usar jabón ni lavavajillas.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLimpiar con raspador y paño húmedo; secar completamente.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eUsar las ranuras inferiores para levantarla sin quemarse con guantes de horno.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Qué más puedo cocinar además de pizza?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Old Stone es versátil: además de pizzas, es excelente para panes artesanales, bollería con base crujiente y verduras asadas que requieren contacto directo con superficie caliente. Su calor constante ayuda a caramelizar y dorar ingredientes uniformemente.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003ePanes rústicos con corteza crujiente y miga bien cocida.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCruasanes, focaccias y galletas con dorado uniforme.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVerduras asadas con mejor textura y color.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e¿Quién debería elegir esta piedra? Esta piedra Old Stone de 16\" es ideal para aficionados serios de la pizza casera, panaderos domésticos y familias que buscan resultados consistentes sin invertir en hornos especializados. Si valoras una base crocante, facilidad de uso y una herramienta duradera para hornear, esta piedra te dará resultados profesionales en un horno doméstico.\u003c\/p\u003e\n\u003csection class=\"product-faq-snippet\"\u003e\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: ¿Puedo usar la piedra Old Stone en parrilla o solo en horno?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Principalmente está pensada para hornos domésticos; en parrillas su exposición directa al fuego puede dañarla.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: ¿Se puede lavar con jabón si queda grasa pegada?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: No. Evita jabón; usa raspador y paño húmedo. El jabón puede quedar retenido y alterar sabores.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Old Stone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53794438152539,"sku":"B07ZV3NPR7","price":1223.23,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/4430\/9595\/files\/old-stone-piedra-pizza-frontal.jpg?v=1786807095","url":"https:\/\/hallazora.com.mx\/products\/old-stone-piedra-para-pizza-redonda-16-base-absorbente-crujiente-y-resistente-hasta-260-c","provider":"Hallazora","version":"1.0","type":"link"}