{"product_id":"yosukata-wok-13-5-acero-al-carbono-pre-sazonado-fondo-plano-y-mango-de-madera-alta-conductividad-y-resistente-al-calor","title":"YOSUKATA Wok 13.5\" acero al carbono pre-sazonado, fondo plano y mango de madera — alta conductividad y resistente al calor","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eYOSUKATA 13.5\" es un wok de fondo plano de acero al carbono pre-sazonado diseñado para obtener sabor auténtico y soporte para altas temperaturas en la cocina o al aire libre.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEste wok combina construcción robusta con un acabado inicial de sazón para facilitar su uso inmediato, sin recubrimientos sintéticos. El fondo plano permite estabilidad en cocinas modernas y la forma profunda retiene jugos y permite movimientos rápidos de salteado; además, su compatibilidad con múltiples fuentes de calor lo convierte en una pieza versátil tanto para casa como para exterior.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Qué lo hace diferente a una sartén convencional?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl material y la elaboración del wok ofrecen una respuesta térmica y una durabilidad que rara vez se encuentran en sartenes antiadherentes. Al estar hecho de acero al carbono, gana una capa natural de sazón con el uso que mejora la antiadherencia y el sabor de los alimentos.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eAcero al carbono de alta calidad para mejor conducción del calor.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePre-sazonado a más de 600°F para un inicio antiadherente sin PTFE.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFondo plano que evita tambaleo en cocinas de gas, eléctricas o inducción.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eConstrucción ligera que facilita el manejo y almacenamiento.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se mantiene y mejora la capa de sazón?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl wok viene con una capa inicial de sazón, pero requiere mantenimiento regular para desarrollar una superficie antiadherente duradera. Limpiar con agua caliente y secar inmediatamente, luego aplicar una fina capa de aceite y calentar; repetir tras usos intensos o después de cocinar alimentos ácidos.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eLavar con agua y esponja suave, evitar detergentes agresivos.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSecar al fuego o con paño y frotar aceite fino para preservar la sazón.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRe-sazonar ocasionalmente calentando con una capa ligera de aceite.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEvitar remojos prolongados o lavavajillas para conservar el acero.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Es adecuado para cocinar al aire libre o en parrilla?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSí: su fondo plano y mango ergonómico lo hacen útil tanto en fogones como sobre parrillas y estufas de camping. El material tolera altas temperaturas, ideal para técnicas que requieren calor intenso como sellar o freír profundas.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eCompatible con gas, eléctrica, inducción, parrilla y fuego abierto.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMango de madera ergonómico para agarre seguro y cómodo.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eResistente a altas temperaturas, apto para freír y ahumar.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLigero y compacto para transporte y uso en exteriores.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Qué recetas y técnicas se benefician más de este wok?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl diseño profundo y la conducción de calor lo hacen ideal para salteados rápidos, arroces fritos y frituras profundas; también funciona bien para estofar, sellar y vaporizar. Su tamaño amplio permite preparar porciones familiares o platos para reuniones al aire libre.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eStir-fry y arroz frito con dorado uniforme.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFreír a inmersión y sellar carnes con buena corteza.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBraise y estofados que requieren retención de jugos.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVaporizar con accesorios o montar sobre ollas para cocinar al vapor.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003ePara quién es este wok: ideal para cocineros caseros que buscan resultados tipo restaurante, amantes de la cocina asiática que prefieren herramientas tradicionales sin recubrimientos sintéticos, y personas que disfrutan cocinar al aire libre. También es apto para profesionales que necesitan un utensilio resistente y versátil que soporte uso intensivo y temperaturas altas.\u003c\/p\u003e\n\u003csection class=\"product-faq-snippet\"\u003e\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: ¿El wok es apto para inducción?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Sí, el fondo plano y el acero al carbono lo hacen compatible con cocinas de inducción.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: ¿Necesita recubrimiento antiadherente químico?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: No; viene pre-sazonado y desarrolla una capa natural sin PTFE ni recubrimientos sintéticos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"YOSUKATA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53786260570459,"sku":"B084DQYNNM","price":2333.42,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/4430\/9595\/files\/yosukata-wok-frontal-vista.jpg?v=1786731385","url":"https:\/\/hallazora.com.mx\/products\/yosukata-wok-13-5-acero-al-carbono-pre-sazonado-fondo-plano-y-mango-de-madera-alta-conductividad-y-resistente-al-calor","provider":"Hallazora","version":"1.0","type":"link"}