{"product_id":"yupik-lentejas-beluga-organicas-2-2-lb-negras-ricas-en-proteina-y-fibra-sin-gluten","title":"Yupik Lentejas Beluga orgánicas 2.2 lb — negras, ricas en proteína y fibra, sin gluten","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eYupik Lentejas Beluga orgánicas son lentejas negras pequeñas, nutritivas y versátiles, perfectas para ensaladas, sopas y guarniciones saludables.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEstas lentejas Beluga de Yupik se distinguen por su color oscuro y textura firme después de la cocción, con un sabor ligeramente a nuez que combina bien en platos fríos y calientes. Vienen en un paquete de 2.2 lb (35.3 oz), certificadas orgánicas y kosher, sin ingredientes genéticamente modificados, sin azúcares añadidos y aptas para dietas veganas y sin gluten. Antes de cocinarlas es recomendable enjuagarlas; su tiempo de cocción ronda los 25–30 minutos hasta quedar tiernas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se cocinan las lentejas Beluga para obtener la textura ideal?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara conservar su forma y lograr una textura tierna pero consistente, empieza por enjuagarlas y eliminar impurezas. Hiérvelas en agua sin sal y vigila el punto cocción; salar al final evita que se queden duras. Así mantendrás su color intenso y sabor delicado.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eProporción básica: 1 taza de lentejas por 3 tazas de agua.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTiempo aproximado: 25–30 minutos hasta tiernas.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEvitar salar el agua de cocción; sazonar al final.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEscurrir y enfriar si las usas en ensaladas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Qué valor nutritivo aportan y cómo encajan en una dieta equilibrada?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEstas lentejas son una fuente vegetal de proteína, fibra y hierro, lo que las hace útiles para complementar platos y mantener la saciedad. Al ser secas y sin aditivos, puedes controlarlas en recetas bajas en sodio o en planes veganos y sin gluten. No sustituyen un diagnóstico o tratamiento, pero sí son un ingrediente denso nutricionalmente.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eFuente significativa de fibra y proteínas vegetales.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAlto contenido de hierro para opciones basadas en plantas.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSin aditivos: no contienen azúcares ni sulfitos añadidos.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCertificaciones: orgánico y kosher.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿En qué recetas funcionan mejor las lentejas Beluga?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSu tamaño pequeño y su piel firme las hacen ideales para ensaladas templadas o frías, guarniciones y sopas donde quieras un grano que mantenga forma. También funcionan bien en guisos y como base para bowls nutritivos; su sabor ligeramente a nuez se integra sin dominar otros ingredientes.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eEnsaladas con verduras asadas y aderezo cítrico.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSopas y cremas donde aporta textura y proteína.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGuisos con especias suaves o hierbas frescas.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBocadillos fríos o mezclas tipo tabulé con hierbas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo conservarlas y cómo germinarlas si se desea?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGuarda las lentejas en un lugar seco y fresco, en su empaque o en un frasco hermético para prolongar su frescura. Si deseas brotarlas, colócalas en un frasco de vidrio con agua para hidratar y luego enjuágalas periódicamente hasta que aparezcan los brotes pequeños.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eAlmacenamiento ideal: envase hermético, sitio fresco y seco.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVida útil: prolongada si se mantienen selladas y secas.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGerminación: remojar y enjuagar en frasco de vidrio hasta brotar.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eNo requieren refrigeración en seco; refrigerar tras abrir si se prefiere.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eQuién debería elegir estas lentejas: personas que buscan un ingrediente vegetal nutritivo y versátil para cocinar en casa, quienes siguen dietas veganas o sin gluten, y cocineros caseros que valoran alimentos orgánicos certificados y sin aditivos. Yupik Lentejas Beluga ofrecen una base práctica para platos diarios, menús saludables y recetas creativas que requieren una legumbre de sabor suave y mantenimiento de textura tras la cocción.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngredientes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLentejas negras orgánicas\u003c\/p\u003e\n\u003csection class=\"product-faq-snippet\"\u003e\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: ¿Cuánto tiempo tardan en cocinarse las lentejas Beluga?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Aproximadamente 25–30 minutos hasta quedar tiernas; enjuágalas antes y sazona al final.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: ¿Se pueden germinar estas lentejas?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Sí. Remójalas y colócalas en un frasco de vidrio enjuagando varias veces hasta que salgan los brotes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Yupik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53794128462171,"sku":"B07TZXD13V","price":718.6,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/4430\/9595\/files\/yupik-lentejas-beluga-frente-paquete.jpg?v=1786803223","url":"https:\/\/hallazora.com.mx\/products\/yupik-lentejas-beluga-organicas-2-2-lb-negras-ricas-en-proteina-y-fibra-sin-gluten","provider":"Hallazora","version":"1.0","type":"link"}