Lavazza Espresso Barista Gran Crema café en grano 2.2 lb — Tueste medio, crema persistente y notas a chocolate

Lavazza Espresso Barista Gran Crema es una mezcla en grano tostado medio que ofrece cuerpo pleno y crema persistente, ideal para espresso y moka.

Proveniente de la experiencia de cuatro generaciones, esta mezcla combina granos de Arabica de Brasil y Honduras con Robusta africana para lograr un equilibrio entre aroma, intensidad y textura. El tueste controlado potencia matices a chocolate oscuro y especias, entregando una taza con cuerpo y adecuada versatilidad para distintos métodos de preparación.

¿Qué perfil de sabor ofrece Lavazza Gran Crema?

El perfil es pleno y redondo, con notas perceptibles de chocolate negro y especias que aparecen junto a una dulzura sutil. La mezcla busca un punto medio entre suavidad y fuerza para mantener una experiencia coherente en espresso y moka.

• Cuerpo: medio-alto, sensación en boca densa y cremosa.
• Notas aromáticas: chocolate oscuro, toques especiados y ligeras mieles.
• Balance: combinación de Arabica y Robusta que aporta aroma y estructura.
• Intensidad aproximada: 7/10, adecuada para quienes prefieren sabor definido sin exceso de amargor.

¿Cómo se recomienda prepararlo para sacar su mejor crema?

Para resaltar la crema y la textura, lo ideal es usar una máquina de espresso o una moka bien calibrada. Ajustar molienda y dosis según el equipo es clave: molienda fina para espresso, media para moka; 7–9 g por taza como punto de partida.

• Molienda: fina para espresso; ligeramente más gruesa para moka.
• Dosis: 7–9 g de café por 30–40 ml de espresso.
• Temperatura: 90–96 °C para extraer los matices sin quemar el café.
• Alternativas: funciona también en prensa francesa y filtro, con perfil menos concentrado.

¿Qué hace diferente a esta mezcla frente a otros cafés en grano?

La combinación de Arabica centroamericana y Robusta africana busca añadir cuerpo y persistencia a la crema sin sacrificar complejidad aromática. El tueste medio enfatiza los matices dulces y tostados, manteniendo equilibrio entre intensidad y sutileza.

• Blend: Arabica para aroma, Robusta para estructura y crema.
• Tueste: medio controlado para destacar notas de chocolate y especias.
• Versatilidad: pensado para máquinas de espresso pero adaptable a otros métodos.
• Herencia: perfil desarrollado por experiencia familiar en tueste y selección de granos.

¿Cómo conservar mejor el café en grano Lavazza Gran Crema?

Guardar el café en un lugar fresco, seco y oscuro conserva sus cualidades por más tiempo. Evita la humedad, el calor directo y la exposición prolongada al aire; lo ideal es conservarlo en su envase original cerrado o en un recipiente hermético.

• Almacenaje: envase cerrado o recipiente hermético.
• Ubicación: sitio oscuro y sin cambios de temperatura.
• Molienda: moler justo antes de preparar para máxima frescura.
• Vida útil: mejor consumir dentro de semanas después de abrir para notas óptimas.

Para quién es este café: Lavazza Espresso Barista Gran Crema está pensado para amantes del espresso que buscan una taza con cuerpo, crema persistente y matices de chocolate y especias. También conviene a quienes usan moka o desean un grano versátil para probar distintos métodos de extracción sin perder intensidad. Es una opción sólida para el hogar o pequeñas oficinas que aprecian un equilibrio entre sabor y estructura en cada extracción.

Ingredientes

COFFEE