Stumptown Coffee Roasters Holler Mountain café molido orgánico tueste medio 12 oz — cítrico y caramelo

Esta bolsa de 12 onzas reúne granos 100% Arabica seleccionados de distintas regiones: la estructura chocolateada de América Latina se mezcla con la vivacidad de los cafés de África oriental para lograr una taza con cuerpo y definición. Stumptown, con sede en Portland y certificada como B Corp, apuesta por el Comercio Directo y prácticas sostenibles que buscan pagar mejor a los productores y mantener relaciones a largo plazo.

¿Qué perfil de sabor ofrece Holler Mountain y cuándo funciona mejor?

Holler Mountain entrega una entrada brillante de cítricos y matices de mermelada de frutos rojos, seguida por un final cremoso que recuerda al caramelo y la avellana. Su cuerpo es pleno sin ser pesado, lo que la hace flexible tanto para espresso como para café de goteo.

• Notas principales: cítrico brillante, mermelada y caramelo cremoso.
• Acidez: viva pero equilibrada, aporta frescura.
• Cuerpo: medio a completo, adecuado para múltiples métodos.
• Ideal para: espresso corto, filtro automático o prensa francesa.

¿Cómo viene preparado el café y qué me facilita su uso diario?

La bolsa contiene café molido en un ajuste pensado para la mayoría de cafeteras de goteo, lo que evita la necesidad de molino en casa. El empaque de 12 onzas es práctico para consumidores que reponen con frecuencia y desean consistencia en cada preparación.

• Molido en roastería: lista para usar en cafetera de filtro.
• Tamaño: 12 onzas, fácil de almacenar en despensa doméstica.
• Versatilidad: funciona bien en métodos de extracción comunes.
• Calidad: granos 100% Arabica orgánicos y perfil trazable por Comercio Directo.

¿Qué significa que sea Direct Trade y por qué importa?

El programa Direct Trade de Stumptown busca pagar precios superiores vinculados a la calidad, forjar relaciones directas con productores y colaborar a largo plazo. Esto no solo favorece la trazabilidad del lote, sino que respalda prácticas más justas y sostenibles en la cadena de suministro.

• Pago por calidad: incentivos económicos para productores.
• Relaciones duraderas: cooperación y mejora continua.
• Trazabilidad: mayor transparencia del origen del grano.
• Impacto social: foco en comunidad y buenas prácticas ambientales.

¿Cómo conservarlo y obtener la mejor taza?

Mantén la bolsa cerrada y en un lugar fresco y seco, alejada de luz y humedad para preservar los aceites y aromas. Para extraer los matices cítricos y dulces, usa agua filtrada a temperatura entre 90–96 °C y ajusta la dosis según método.

• Almacenamiento: cierre hermético, despensa sin humedad.
• Temperatura recomendada: 90–96 °C para el vertido o goteo.
• Dosis orientativa: 6–8 g por 100 ml, según preferencia.
• Recomendación: consumir dentro de las semanas tras abrir para mejor frescura.

¿Para quién es esta mezcla? Stumptown Holler Mountain es ideal para quienes buscan una taza diaria con carácter: aficionados que desean un café versátil para espresso y filtro, profesionales que valoran la consistencia en la oficina y consumidores comprometidos con prácticas de abastecimiento más responsables. Si prefieres granos enteros para moler al momento, busca la versión en grano; si deseas conveniencia y perfil definido listo para goteo, esta bolsa molida de 12 onzas ofrece equilibrio, sabor y compromiso sostenible.

Ingredientes

100% Café Arábica